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オレンジカップのフルーツサラダレシピ

243Kcal(1人分換算)

オレンジカップのフルーツサラダ

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管理栄養士コメント
生のフルーツはビタミンCやB群など熱に弱かったり、水に溶け出てしまうビタミンをとるのに最適な食材です。デザートやおやつとしてだけでなく、料理の中にも取り入れてたっぷりビタミンをとりましょう。

243Kcal

1人分換算
脂質 16g
糖質 23g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 42mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.08mg

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燃焼レベル

山歩き 53分

山歩き

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • オレンジ4個
  • りんご1/2個
  • メロン1/6個
  • 生クリーム140ml
  • 砂糖大さじ2
  • レモン汁小さじ1/2
  • ミントの葉適量

作り方

  1. 1

    オレンジは上3:下7の割合で波形に切り込みを入れて切り離し、皮をキズつけないように中身をくり抜いて、実を取り出します。

  2. 2

    りんごは3等分のくし形に切り、芯を取って、5~6mm厚のいちょう切りにします。

  3. 3

    メロンは皮、種を取って、1cm角に切ります。

  4. 4

    生クリーム、砂糖を合わせ、八分立てにして、レモン汁を加えて混ぜます。

  5. 5

    (1)のむき実、(2)、(3)を(4)で和え、(1)のカップに盛り付けて、ミントの葉を飾ります。

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