注目キーワード
絹さや
新玉ねぎ
アスパラ
長いも
鶏むね肉
さわら
えんどう
いんげん
パスタ
Bigハートシュー

Bigハートシューレシピ

302Kcal(1/8切れ分換算)

60+

Bigハートシュー

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
バナナには、ブドウ糖、果糖、ショ糖など多種類の糖質が含まれています。これらの糖質がエネルギーに変わる速さは種類によってそれぞれ異なっていますので、バナナを食べるとエネルギーが長く持続します。

302Kcal

1/8切れ分換算
脂質 21.9g
糖質 17.3g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 78mg
ビタミンD 0.5μg
ビタミンB2 0.16mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

洗濯物の取りこみ 108分

洗濯物の取りこみ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

22cmハート型1台分

作り方

  1. (シューを焼きます)

  2. 1

    厚手の鍋にマーガリンと水を入れて火にかけ、沸騰すれば弱火にして、ふるった薄力粉を一度に加え、混ぜながら約2分間煮ます。

  3. 2

    火から下ろして粗熱を取り、溶き卵を少しずつ加えて混ぜます。

  4. 3

    卵白を少しずつ加え、木じゃくしですくってリボン状に落ちるくらいのかたさに調節します。

  5. 4

    18cmくらいのハート形の型紙をオーブン皿におき、クッキングペーパーをのせます。

  6. 5

    直径1cmの丸型口金を付けた絞り出し袋に(3)の半量を入れ、(4)の型紙の内側と外側に二重に絞り出します。(口金をクッキングペーパーに少し近づけて、薄く絞り出します。)

  7. 6

    残りの(3)を菊型口金を付けた絞り出し袋に入れ、(5)の上に波のように絞り出します。

  8. 7

    霧を吹いて、ガス高速オーブンで焼きます(200℃前後、20~23分+保温、約5分)。

  9. (ガナッシュクリームを作ります)

  10. 8

    生クリーム80mlを沸騰直前まで温め、刻んだチョコレートを加えて溶かし、粗熱を取り、残りの生クリームを少しずつ加え、ラム酒も加えて香りを付け、九分立てに泡立てます。

  11. (仕上げます)

  12. 9

    バナナは1cm厚の斜め切りにし、ラム酒をふります。

  13. 10

    ハートシューは半分にスライスし、冷まします。

  14. 11

    菊型口金を付けた絞り出し袋にガナッシュクリームを入れ(10)の間に絞り出し、(9)をのせます。

  15. 12

    シューのふたをのせて、サンドします。

  16. 13

    上からココアをふります。

  17. 14

    溶かしたコーディングチョコレートで飾ります。

主材料
Bigハートシュー
ジャンル
Bigハートシュー
調理方法
Bigハートシュー

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について