153Kcal(1人分換算)
分
- サーモンにはアスタキサンチンと呼ばれる強い抗酸化作用を持つ成分が含まれています。レモンに含まれているビタミンCも抗酸化作用がありますので、相乗効果が得られ、美容やアンチエイジングに役立つメニューです。
153Kcal
脂質 | 10.9g |
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糖質 | 2.3g |
塩分(食塩相当量) | 1.4g |
コレステロール | 17mg |
ビタミンD | 9.5μg |
ビタミンB2 | 0.09mg |
裁縫 114分
材料
4人分
- スモークサーモン8枚
- 玉ねぎ1/2個
- レモン(輪切り)1枚
- サニーレタス2枚
- (A)
- ・酢大さじ1
- ・白ワイン大さじ1
- ・塩少々
- ・こしょう少々
- ・サラダ油大さじ3
作り方
(A)はサラダ油以外を合わせ、かき混ぜながら少しずつサラダ油を加えてドレッシングを作ります。
スモークサーモンは3cm幅に切り、玉ねぎは薄くスライスし、塩(分量外)をしてしんなりさせ、洗って水気を絞り、レモンはいちょう切りにして和えます。
サニーレタスを敷いた器に盛ります。