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骨せんべいレシピ

12Kcal(1人分換算)

骨せんべい

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管理栄養士コメント
お酒の肴にもぴったりな骨せんべいです。かれいは、えんがわや骨の部分にコラーゲンが含まれています。コラーゲンはお肌の弾力や張りにかかわるとされていて、健康なお肌作りに欠かせない成分です。

12Kcal

1人分換算
脂質 1.3g
糖質 0g
塩分(食塩相当量) 0.2g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0mg

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燃焼レベル

自動車の運転 9分

自動車の運転

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • かれいの骨1~2尾分
  • 揚げ油適量
  • 少々

作り方

  1. 1

    かれいをおろしたときに残った骨を水にさらして血抜きをし、よく水気をふいて適当な大きさに切ります。

  2. 2

    低温の揚げ油でじっくり揚げ、熱いうちに塩をふります。

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