春雨の酢の物
47Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
緑の鮮やかさで料理をひきたてるきゅうり。きゅうりの成分の約95％は水分で、ビタミンCやカリウムが含まれています。カリウムには利尿作用があり、むくみやだるさの解消に効果があります。
材料（4人分）
春雨
30g
ハム
2枚
きゅうり
1/4本
(合わせ酢)
・酢
小さじ2
・砂糖
小さじ1
・しょうゆ
小さじ1
作り方
- 1.春雨は熱湯で戻し、水気を切って、食べやすい長さに切ります。
- 2.ハム、きゅうりは、千切りにします。
- 3.(1)、(2)を合わせ酢で和えます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 47 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 1.4 |
| 脂質（g） | 1.1 |
| 炭水化物（g） | 7.9 |
| 糖質（g） | 7.5 |
| 食物繊維（g） | 0.4 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.4 |
| カルシウム（mg） | 4 |
| 鉄（mg） | 0.1 |
| カリウム（mg） | 39 |
| 亜鉛（mg） | 0.1 |
| ビタミンE（mg） | 0 |
| ビタミンB1（mg） | 0.05 |
| ビタミンC（mg） | 5 |
| コレステロール（mg） | 3 |
| ビタミンB6（mg） | 0.02 |
| ビタミンB12（μg） | 0 |
| 葉酸（μg） | 2 |
| エネルギー（kcal） | 47 | カリウム（mg） | 39 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 1.4 | 亜鉛（mg） | 0.1 |
| 脂質（g） | 1.1 | ビタミンE（mg） | 0 |
| 炭水化物（g） | 7.9 | ビタミンB1（mg） | 0.05 |
| 糖質（g） | 7.5 | ビタミンC（mg） | 5 |
| 食物繊維（g） | 0.4 | コレステロール（mg） | 3 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 0.4 | ビタミンB6（mg） | 0.02 |
| カルシウム（mg） | 4 | ビタミンB12（μg） | 0 |
| 鉄（mg） | 0.1 | 葉酸（μg） | 2 |
