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きすご飯レシピ

299Kcal(1人分換算)

きすご飯

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管理栄養士コメント
きすはビタミンDを多く含んでいます。ビタミンDは、カルシウムの腸での吸収や、骨への吸着を助ける働きがあります。ビタミンDが不足していては骨が強くなりません。骨粗しょう症が気になる方にお勧めです。

299Kcal

1人分換算
脂質 0.8g
糖質 58.3g
塩分(食塩相当量) 1g
コレステロール 22mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.03mg

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燃焼レベル

雑巾がけ 77分

雑巾がけ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 2合
  • きす4尾(正味100g)
  • 少々
  • 少々
  • いりこだし汁約400ml
  • 大さじ2
  • 小さじ1/2
  • 三つ葉適量

作り方

  1. 1

    米は洗って水気を切ります。

  2. 2

    きすは三枚におろし、酒と塩少々で下味を付けます。

  3. 3

    炊飯がまに(1)を入れ、酒、塩、いりこだし汁を加えて水加減し、全体を混ぜます。

  4. 4

    (2)をのせて、炊きます。

  5. 5

    炊き上がれば、全体を軽く混ぜ合わせます。

  6. 6

    三つ葉はサッとゆで1cmの長さに切ります。

  7. 7

    器に(5)を盛り、(6)を散らします。

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