ひなまつりのコンソメスープ
14Kcal（1人分換算）
10-20分
管理栄養士コメント
短時間で手軽にできるコンソメスープは、脂肪分が少なく低カロリーのうれしいメニューです。冷蔵庫に少しだけ残ってしまった野菜やきのこなどを入れて、我が家風にアレンジしてもいいですね。
材料（4人分）
にんじん
適量
かぶ
適量
コンソメスープ
800ml
塩
少々
こしょう
少々
パセリ
少々
作り方
- 1.にんじん、かぶは、ひし形の薄切りにします。
- 2.コンソメスープを煮立て、塩、こしょうで調味し、(1)を加えてサッと煮ます。
- 3.器に注ぎ、みじん切りしたパセリを散らします。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 14 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 2.7 |
| 脂質（g） | 0 |
| 炭水化物（g） | 1 |
| 糖質（g） | 0.9 |
| 食物繊維（g） | 0.1 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.5 |
| カルシウム（mg） | 12 |
| 鉄（mg） | 0.2 |
| カリウム（mg） | 237 |
| 亜鉛（mg） | 0.2 |
| ビタミンE（mg） | 0 |
| ビタミンB1（mg） | 0.04 |
| ビタミンC（mg） | 1 |
| コレステロール（mg） | 0 |
| ビタミンB6（mg） | 0.12 |
| ビタミンB12（μg） | 0.4 |
| 葉酸（μg） | 8 |
| エネルギー（kcal） | 14 | カリウム（mg） | 237 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 2.7 | 亜鉛（mg） | 0.2 |
| 脂質（g） | 0 | ビタミンE（mg） | 0 |
| 炭水化物（g） | 1 | ビタミンB1（mg） | 0.04 |
| 糖質（g） | 0.9 | ビタミンC（mg） | 1 |
| 食物繊維（g） | 0.1 | コレステロール（mg） | 0 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.5 | ビタミンB6（mg） | 0.12 |
| カルシウム（mg） | 12 | ビタミンB12（μg） | 0.4 |
| 鉄（mg） | 0.2 | 葉酸（μg） | 8 |
