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パイナップルプリンレシピ

174Kcal(1個分換算)

パイナップルプリン

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管理栄養士コメント
ヨーグルトソースの酸味がさわやかなパイナップルプリン。たっぷりのったフルーツにはビタミンや、ミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。ヨーグルトに含まれる乳酸菌や食物繊維はどちらも便秘解消に効果が期待できます。

174Kcal

1個分換算
脂質 7.4g
糖質 22g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 116mg
ビタミンD 0.6μg
ビタミンB2 0.18mg

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燃焼レベル

デスクワーク 120分

デスクワーク

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

直径9cm耐熱容器7個分

  • 4個
  • 砂糖70g
  • 牛乳200ml
  • パイナップルジュース200ml
  • バター(塗り用)適量
  • (ヨーグルトソース)
  • ・プレーンヨーグルト70g
  • ・生クリーム大さじ3
  • ・砂糖大さじ1・1/2
  • (飾り用)
  • ・いちご7個
  • ・パイナップル(缶詰)3・1/2枚
  • ・キウイ1/2個

作り方

  1. 1

    牛乳、砂糖を合わせ、約80℃に温めます。

  2. 2

    卵を溶きほぐし、(1)を加え、パイナップルジュースも加えて、裏ごしします。

  3. 3

    薄くバターを塗った型に流し入れ、オーブン皿に並べて、ガス高速オーブンで湯せん蒸しにします(160℃前後、約20分)。

  4. 4

    ヨーグルト、生クリーム、砂糖を合わせ、ヨーグルトソースを作ります。

  5. 5

    (3)を冷やし、小切りにした飾り用のフルーツと(4)を添えます。

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