かきたま汁
43Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
わかめは食物繊維やβ-カロテン、カルシウム、カリウムなどの栄養素がたっぷり含まれ、そのうえ低カロリーのうれしい食材です。乾燥わかめは保存ができて調理も簡単ですから、手軽に栄養を補える便利な食材です。
材料（4人分）
卵
2個
乾燥わかめ
3g
だし汁
4カップ
塩
小さじ1/4
薄口しょうゆ
小さじ1
作り方
- 1.乾燥わかめは、大きいものはハサミで切ります。
- 2.鍋にだし汁を温め、塩、薄口しょうゆで調味します。
- 3.(1)を入れてしばらく煮て、よく溶いた卵を回し入れ、お椀に注ぎます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 43 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.9 |
| 脂質（g） | 2.6 |
| 炭水化物（g） | 1.1 |
| 糖質（g） | 0.9 |
| 食物繊維（g） | 0.2 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1 |
| カルシウム（mg） | 25 |
| 鉄（mg） | 0.5 |
| カリウム（mg） | 203 |
| 亜鉛（mg） | 0.3 |
| ビタミンE（mg） | 0.3 |
| ビタミンB1（mg） | 0.04 |
| ビタミンC（mg） | 0 |
| コレステロール（mg） | 105 |
| ビタミンB6（mg） | 0.04 |
| ビタミンB12（μg） | 0.8 |
| 葉酸（μg） | 17 |
| エネルギー（kcal） | 43 | カリウム（mg） | 203 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 3.9 | 亜鉛（mg） | 0.3 |
| 脂質（g） | 2.6 | ビタミンE（mg） | 0.3 |
| 炭水化物（g） | 1.1 | ビタミンB1（mg） | 0.04 |
| 糖質（g） | 0.9 | ビタミンC（mg） | 0 |
| 食物繊維（g） | 0.2 | コレステロール（mg） | 105 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1 | ビタミンB6（mg） | 0.04 |
| カルシウム（mg） | 25 | ビタミンB12（μg） | 0.8 |
| 鉄（mg） | 0.5 | 葉酸（μg） | 17 |
