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トマトゼリーレシピ

28Kcal(1人分換算)

トマトゼリー

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管理栄養士コメント
トマトに含まれているビタミンCは、コラーゲンの生成を促して、肌のトラブルを回復させ、スキンケアに効果があります。コラーゲンが多く含まれるゼラチンとは、美肌作りに役立つ組み合わせです。

28Kcal

1人分換算
脂質 0.5g
糖質 2.3g
塩分(食塩相当量) 0.4g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.07mg

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燃焼レベル

スキューバダイビング 4分

スキューバダイビング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • ホールトマト(缶詰)150g
  • コンソメスープ300ml
  • 板ゼラチン1・1/2枚
  • えだ豆(むき実)25g
  • トマト(角切り)1/2個
  • セルフィーユ適量

作り方

  1. 1

    トマト、コンソメスープを合わせて火にかけ、少し煮ます。

  2. 2

    水でふやかした板ゼラチンを(1)に加えて煮溶かし、ふきんでこします。

  3. 3

    えだ豆はゆでて、薄皮をむきます。

  4. 4

    (2)を氷水に当てながら冷やし、少しとろみが付けば、(3)、トマト(角切り)を加えてゼリー型に流し入れ、冷やしかためます。

  5. 5

    器に(4)を盛り、セルフィーユを飾ります。

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