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魚のすり身の花見団子レシピ

50Kcal(1人分換算)

魚のすり身の花見団子

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管理栄養士コメント
甘いものが苦手な方にぴったりの、魚のすり身を使ったお団子です。魚のすり身は、高たんぱくで低脂肪のヘルシーな食材です。すり身にすることで消化もよくなっていますので胃腸の弱い方にも安心です。

50Kcal

1人分換算
脂質 0.1g
糖質 4g
塩分(食塩相当量) 0.5g
コレステロール 22mg
ビタミンD 0.4μg
ビタミンB2 0.06mg

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燃焼レベル

バーベル 6分

バーベル

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 魚のすり身150g
  • (A)
  • ・卵白1/2個分
  • ・酒大さじ1
  • ・塩少々
  • 片栗粉大さじ2
  • 青のり粉適量
  • 食用色素(赤)少々
  • 食用色素(緑)少々

作り方

  1. 1

    すり身はすり鉢でよくすり、(A)、片栗粉の順に加えて混ぜ、3等分します。

  2. 2

    ひとつに青のり粉と水溶きした緑の食用色素、もうひとつに水溶きした赤の食用色素を加えて色を付け、残りのひとつとともに各々8個ずつの団子に丸めてゆで、三色団子になるように串に刺します。

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