69Kcal(1人分換算)
分
- 水分が約90%を占め、低カロリーでヘルシーな大根は、消化酵素ジアスターゼが含まれていますので、消化を助ける働きがあります。酵素は熱に弱いので、効果を得るにはサラダなど、生で食べるとよいでしょう。
69Kcal
脂質 | 6.1g |
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糖質 | 2.4g |
塩分(食塩相当量) | 0.2g |
コレステロール | 0mg |
ビタミンD | 0μg |
ビタミンB2 | 0.02mg |
バスケットボール 11分
材料
4人分
- 大根100g
- かいわれ菜1/3パック
- トマト1/2個
- (A)
- ・酢大さじ1
- ・ゆず果汁小さじ1
- ・サラダ油大さじ2
- ・塩少々
- ・薄口しょうゆ少々
- ・砂糖少々
作り方
大根は3cmの長さの短冊切りにし、かいわれ菜も3cmの長さに切り、トマトはいちょう切りにてし、器に盛ります。
(A)を合わせてドレッシングを作り、(1)に添えます。