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きゅうりの酢の物レシピ

23Kcal(1人分換算)

きゅうりの酢の物

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管理栄養士コメント
きゅうりやわかめにはカリウムが多く含まれています。カリウムはとり過ぎたナトリウムの体外への排出に働き、高血圧を予防するとされています。外食が多い方や濃い味付けが多い方には積極的にとってほしい食材です。

23Kcal

1人分換算
脂質 0.2g
糖質 3.9g
塩分(食塩相当量) 1.5g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.03mg

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燃焼レベル

炊事 10分

炊事

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

2人分

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄切りにし、塩をふってしばらくおき、しんなりすれば水で洗って、水気をかたく絞ります。

  2. 2

    生わかめはサッと熱湯に通し、氷水にさらし食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    みょうがは半割りにして薄く切り、水にさらしておきます。

  4. 4

    食べる直前に(A)で、(1)、(2)を和えて器に盛り、(3)の水気を切って天盛りにします。

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