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フルーツと魚介のサラダレシピ

253Kcal(1人分換算)

フルーツと魚介のサラダ

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管理栄養士コメント
低脂肪、高たんぱくのえびやほたてと、ビタミン、ミネラル、食物繊維が豊富なフルーツをたっぷり使ったヘルシーなメニューです。ビタミンCなど、熱に弱く水に溶け出てしまうビタミンは、生の果物からとると効率よくとれます。

253Kcal

1人分換算
脂質 11.7g
糖質 19.5g
塩分(食塩相当量) 0.6g
コレステロール 75mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.08mg

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燃焼レベル

靴磨き 136分

靴磨き

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • バナナ1本
  • キウイ1個
  • オレンジ1個
  • りんご1/2個
  • ほたて貝柱(刺身用)8個
  • えび8尾
  • マヨネーズ60g
  • オレンジ果汁少々

作り方

  1. 1

    えびは殻をむき背わたを取り、塩(分量外)をふって洗い、サッとゆでておきます。ほたてが大きい場合は、ひと口サイズに切っておきます。

  2. 2

    バナナ、キウイは輪切り、りんごは薄く切っていちょう切り、オレンジは皮をむいて果肉を袋から取り出し、大きいものはスライスしておきます。

  3. 3

    マヨネーズをオレンジ果汁でのばし、フルーツ類とえび、ほたてを和えます。

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