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ほうれん草のピーナッツ和えレシピ

120Kcal(1人分換算)

ほうれん草のピーナッツ和え

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管理栄養士コメント
ピーナッツは美容のビタミンと呼ばれるビタミンEを多く含む食材です。ほうれん草に多く含まれるβ-カロテンは、ビタミンEとともに有害な活性酸素を抑える働きがありますので、アンチエイジングに役立つ組み合わせです。

120Kcal

1人分換算
脂質 7.4g
糖質 6.9g
塩分(食塩相当量) 1.1g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.16mg

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燃焼レベル

そうじ機がけ 52分

そうじ機がけ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • ほうれん草1束
  • ピーナッツ60g
  • (A)
  • ・砂糖大さじ2
  • ・しょうゆ大さじ1・1/3
  • ・塩少々
  • 少々

作り方

  1. 1

    ほうれん草はゆでて2cmの長さに切っておきます。

  2. 2

    ピーナッツはガス高速オーブンで香ばしく焼きます(150℃に予熱し、約3分)。細かく刻んですり鉢ですり、(A)で調味し、酒でかたさを調節します。

  3. 3

    (1)のほうれん草を(2)で和えます。

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