31Kcal(1人分換算)
分
- ほうれん草には鉄分、β-カロテン、ビタミンB12、しいたけにはビタミンDや食物繊維が多く含まれ、どちらも栄養が豊富な食材です。脂肪分はあまり含まれていません。香り控えめなのもうれしいですね。
31Kcal
脂質 | 0.7g |
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糖質 | 0.7g |
塩分(食塩相当量) | 1.2g |
コレステロール | 0mg |
ビタミンD | 0.2μg |
ビタミンB2 | 0.34mg |
そうじ機がけ 13分
材料
4人分
- ほうれん草1束
- 干ししいたけ4枚
- 中華スープ4カップ
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
ほうれん草は、蒸しゆでにし、水にさらして水気を絞り、3cmの長さに切りそろえます。
干ししいたけはやわらかく戻し、薄切りにします。
鍋に分量の中華スープと(2)を入れて中火にかけ、煮立ってくれば(1)を加え、塩、こしょうで味を調え、ひと煮立ちさせます。