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ミニトマトのゼリーサラダレシピ

21Kcal(1個分換算)

ミニトマトのゼリーサラダ

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管理栄養士コメント
ミニトマトは普通のトマトよりも栄養素が多く含まれています。皮膚を健康に保つビタミンAやシミ、そばかす予防に働くビタミンCは2倍近くも含まれていますので、美肌作りに役立つ野菜です。

21Kcal

1個分換算
脂質 0.1g
糖質 1.1g
塩分(食塩相当量) 0.3g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.06mg

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燃焼レベル

自動車の運転 15分

自動車の運転

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

アルミケース8個分

  • ミニトマト4個
  • (アスピックゼリー)
  • ・コンソメスープ2カップ
  • ・粉ゼラチン大さじ2
  • ・水60ml
  • ・白ワイン大さじ1
  • クレソン1束
  • キャベツ3枚
  • パセリ1束

作り方

  1. 1

    ミニトマトは花切りにします。

  2. 2

    コンソメスープを温め、分量の水でふやかしたゼラチン、白ワインを加えます。

  3. 3

    アルミケースに(2)を半分程流し入れ、かたまりかければパセリ、(1)を入れ、上にも(2)を流して、冷やしかためます。

  4. 4

    (3)、キャベツの千切り、クレソンを盛り、好みでドレッシングを添えます。

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