21Kcal（1個分換算）
分
ミニトマトのゼリーサラダ
- ミニトマトは普通のトマトよりも栄養素が多く含まれています。皮膚を健康に保つビタミンAやシミ、そばかす予防に働くビタミンCは2倍近くも含まれていますので、美肌作りに役立つ野菜です。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
アルミケース8個分
- ミニトマト4個
- (アスピックゼリー)
- ・コンソメスープ2カップ
- ・粉ゼラチン大さじ2
- ・水60ml
- ・白ワイン大さじ1
- クレソン1束
- キャベツ3枚
- パセリ1束
作り方
ミニトマトは花切りにします。
コンソメスープを温め、分量の水でふやかしたゼラチン、白ワインを加えます。
アルミケースに(2)を半分程流し入れ、かたまりかければパセリ、(1)を入れ、上にも(2)を流して、冷やしかためます。
(3)、キャベツの千切り、クレソンを盛り、好みでドレッシングを添えます。
