133Kcal（1人分換算）
分
カリフラワーのホットサラダ
- 食物繊維が多いマッシュルームは便秘を改善し、便秘による肌トラブルを予防する働きが期待できます。抗酸化作用の強いビタミンCが豊富なカリフラワーと一緒にとることで、美肌作りに役立ちます。
133Kcal
| 脂質 | 10g |
|---|---|
| 糖質 | 2.6g |
| 塩分（食塩相当量） | 0.7g |
| コレステロール | 13mg |
| ビタミンD | 0.2μg |
| ビタミンB2 | 0.24mg |
デスクワーク 91分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- カリフラワー1株
- ベーコン100g
- マッシュルーム100g
- サラダ菜1株
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
カリフラワーはかたゆでにして、小房に分け、マッシュルームは、半分に切ります。
ベーコンは、細切りにします。
サラダ菜は、洗っておきます。
(2)を炒め、油が出れば(1)を加えて炒め、塩、こしょうをします。
器に(3)を敷き、(4)を盛り付けます。
食物繊維が多いカリフラワーはキノコ類と一緒にとって、腸のぜん動運動を活発にさせて便秘対策に役立たせましょう。
