223Kcal（1人分換算）
分
鮭のはさみ揚げ
- 長いもや鮭に含まれるビタミンEは、老化予防や生活習慣病予防に効果的です。血行をよくして、肌の新陳代謝をよくするのに役立ちます。
223Kcal
| 脂質 | 11.3g |
|---|---|
| 糖質 | 19.3g |
| 塩分（食塩相当量） | 0.3g |
| コレステロール | 38mg |
| ビタミンD | 8.1μg |
| ビタミンB2 | 0.1mg |
布団干し 46分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
作り方
生鮭は、8枚の薄い削ぎ切りにし、酒、塩をふって、しばらくおきます。
長いもは、生鮭と同じくらいの大きさの3～4mm厚に切り、酢水にさらします。
2枚の生鮭の間に、(2)と青じそをはさみ、細長く切った焼きのりを巻きます。
(3)に(A)の衣を付け、細かく切った春雨を全体にまぶして、低めの温度の揚げ油で、色付かないように揚げます。
器に盛り、ゆずを添えます。
