205Kcal(1人分換算)
分
- ブロッコリーの芯にも、捨ててしまうにはもったいないほどの栄養がしっかりと含まれています。揚げ物は加熱時間が短時間なので、熱によるビタミンの損失が抑えられます。
205Kcal
脂質 | 7.6g |
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糖質 | 17.4g |
塩分(食塩相当量) | 1.3g |
コレステロール | 78mg |
ビタミンD | 0.2μg |
ビタミンB2 | 0.16mg |
踏み台昇降 43分
材料
4人分
作り方
ブロッコリーの茎は、皮をむいて千切りにします。
にんじんも千切りにします。
鶏ささ身は薄くのばし、塩、こしょうをします。
(1)、(2)を芯にして(3)で巻き、4本作ります。
天ぷら衣を付けて揚げ、1本を半分に切り、レモンと天つゆを添えます。
ブロッコリーの芯にも、捨ててしまうにはもったいないほどの栄養がしっかりと含まれています。揚げ物は加熱時間が短時間なので、熱によるビタミンの損失が抑えられます。