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ロンドン風ライススープレシピ

116Kcal(1人分換算)

ロンドン風ライススープ

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管理栄養士コメント
主食とおかずをまとめてとれる、たんぱく質と野菜のバランスもよく、それでいて胃に負担をかけない、夜食にぴったりのレシピです。熱々をいただけば、身体を温めてくれること間違いなしです。

116Kcal

1人分換算
脂質 5g
糖質 10.5g
塩分(食塩相当量) 1.5g
コレステロール 24mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.13mg

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燃焼レベル

睡眠 145分

睡眠

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 大さじ1・1/2
  • 鶏もも肉(皮なし)60g
  • 玉ねぎ1/4個
  • ポワロー1/5本
  • じゃがいも1/2個
  • にんじん1/4本
  • ズッキーニ1/2本
  • ホールトマト(缶詰)200g
  • バター20g
  • ブイヨン400ml
  • 少々
  • こしょう少々

作り方

  1. 1

    米は、サッと洗っておきます。

  2. 2

    鶏肉は1cm角に切ります。

  3. 3

    ズッキーニはいちょう切りにし、残りの野菜は1cm角の色紙切りにします。トマトは角切りにします。

  4. 4

    バターを熱して玉ねぎ、ポワローをよく炒め、(2)、(1)も加えて炒め、じゃがいも、にんじん、ズッキーニも炒めます。

  5. 5

    ブイヨン、トマトを加えて煮、アクを取って、塩、こしょうで味を調え、器に盛ります。

ワンポイントアドバイス

主食とおかずをまとめて摂れる、たんぱく質と野菜のバランスもグッド、それでいて胃に負担をかけない、夜食にぴったりのレシピです。熱々をいただけば、体を温めてくれること間違いなし。

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