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豚肉の二色巻き焼きレシピ

288Kcal(1人分換算)

豚肉の二色巻き焼き

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管理栄養士コメント
豚肉のビタミンB1は、とった糖質を効率よく代謝するのを助けてくれます。また、納豆に含まれる納豆菌は腸での善玉菌の増殖を助け、ナットウキナーゼにより生活習慣病を予防してくれる優れものです。

288Kcal

1人分換算
脂質 17.7g
糖質 2.6g
塩分(食塩相当量) 1.2g
コレステロール 95mg
ビタミンD 0.3μg
ビタミンB2 0.4mg

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燃焼レベル

そうじ機がけ 126分

そうじ機がけ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 豚もも肉(薄切り)8枚(約400g)
  • 少々
  • こしょう少々
  • 辛子明太子40g
  • えのきたけ1/2袋
  • 納豆40g
  • しょうゆ少々
  • 青ねぎ2本
  • サラダ油適量
  • サニーレタス適量

作り方

  1. 1

    豚肉に塩、こしょうをします。

  2. 2

    (1)の半量に、ほぐした辛子明太子を塗り、石突きを取ったえのきたけを巻きます。

  3. 3

    残りの(1)に納豆を包丁でたたいてしょうゆを混ぜ合わせたものを塗り、4~5cmの長さに切った青ねぎを巻きます。

  4. 4

    フライパンにサラダ油を熱し、(2)、(3)を焼きます。

  5. 5

    (4)を半分に切って皿に盛り、適当な大きさにちぎったサニーレタスを添えます。

ワンポイントアドバイス

お酒のおともにもぴったりの一品です。

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