注目キーワード
りんご
しめじ
唐揚げ
照り焼き
ささ身
パーティ
さつまいも
むね肉

コーンブレッドレシピ

175Kcal(1/8切れ分換算)

コーンブレッド

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
とうもろこしには、必須脂肪酸のひとつであるリノール酸が多く含まれ、コレステロールを低下させて動脈硬化を防いでくれます。また、糖質の代謝を促すビタミンB1も含まれています。

175Kcal

1/8切れ分換算
脂質 5.9g
糖質 22.7g
塩分(食塩相当量) 0.3g
コレステロール 56mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.11mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

バーベル 22分

バーベル

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

パウンド型21cm1台分

  • 2個
  • プレーンヨーグルト1カップ
  • 砂糖大さじ1
  • コーンミール100g
  • (A)
  • ・薄力粉100g
  • ・重曹小さじ1
  • ・ベーキングパウダー小さじ1
  • ホールコーン(缶詰)150g
  • オリーブ油大さじ2

作り方

  1. 1

    卵を割りほぐし、プレーンヨーグルトを加えてよく混ぜます。砂糖とコーンミールを加え、さらに混ぜます。

  2. 2

    ふるい合わせた(A)を(1)に加えてサックリと混ぜ合わせます。

  3. 3

    ホールコーンはペーパータオルなどでよく水気を切って薄力粉(分量外)を薄くまぶし、(2)に加えてオリーブ油を入れ、混ぜ合わせます。

  4. 4

    パラフィン紙を敷いたパウンド型に流し入れ、ガス高速オーブンで焼きます(200℃前後 約20分)。

ワンポイントアドバイス

コーンの甘味が味わえるパンとしてアメリカなどでよく食べられているパンです。おやつにもそして食事のおともとしても使えます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について