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ミルク鍋レシピ

496Kcal(1人分換算)

ミルク鍋

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管理栄養士コメント
必要量のとりにくいカルシウムがとれ、精神をリラックスさせる作用が期待できます。成人女性のカルシウムの目標摂取量は1日当たり600mgです。このメニューで1日の1/3以上を摂取できます。

496Kcal

1人分換算
脂質 26.8g
糖質 23.3g
塩分(食塩相当量) 2.8g
コレステロール 130mg
ビタミンD 1μg
ビタミンB2 0.82mg

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燃焼レベル

バスケットボール 79分

バスケットボール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. (チキンボールを作ります)

  2. 1

    ボウルにひき肉、玉ねぎ、卵、塩、こしょうを合わせて手でよく練ります。

  3. 2

    ウインナーソーセージは斜めに切り込みを入れます。

  4. 3

    ブロッコリーは小房に分けてサッと塩ゆでにします。

  5. 4

    とうもろこしは2cm幅の半月切りにし、塩ゆでにします。

  6. 5

    小玉ねぎは皮をむき、芯の部分に十文字に切り込みを入れます。

  7. 6

    にんじんは1cm厚の輪切りにし、型で抜きます。

  8. 7

    しめじは小房に分けます。

  9. 8

    鍋に牛乳、チキンブイヨンを入れ、塩、こしょうで味を調えます。

  10. 9

    (1)をスプーンで丸くしながら鍋に加え、(2)~(7)、ほたても加えて煮ます。

ワンポイントアドバイス

不足しがちなカルシウムがとれ、精神をリラックスさせる作用が期待できます。

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