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スタッフドエッグとトマトのサラダレシピ

118Kcal(1人分換算)

スタッフドエッグとトマトのサラダ

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管理栄養士コメント
卵は良質のたんぱく質をはじめ、様々な栄養素を含んだ優れた食材です。カッテージチーズはチーズの中でも特に脂肪分が少なくヘルシーですので、普段使いで利用するようにしたいですね。

118Kcal

1人分換算
脂質 9.3g
糖質 1.8g
塩分(食塩相当量) 0.8g
コレステロール 117mg
ビタミンD 0.5μg
ビタミンB2 0.15mg

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燃焼レベル

釣り 25分

釣り

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • (スタッフドエッグ)
  • ・卵2個
  • ・マヨネーズ10g
  • ・バター10g
  • ・塩少々
  • ・こしょう少々
  • ・オリーブ(ブラック)適量
  • ・パセリ適量
  • (トマトのサラダ)
  • ・トマト小1個
  • ・カッテージチーズ70g
  • ・マヨネーズ10g
  • ・塩少々
  • ・黒こしょう少々
  • ・シブレット適量

作り方

  1. (スタッフドエッグを作ります)

  2. 1

    卵はかたゆでにして半分に切り、黄身を取り出して裏ごしします。

  3. 2

    黄身にマヨネーズ、溶かしたバターを加え、塩、こしょうをし、絞り出し袋に入れ、白身の中に絞り出し、小切りにしたオリーブ、パセリを飾ります。

  4. (トマトのサラダを作ります)

  5. 3

    トマトは輪切りにします。

  6. 4

    カッテージチーズにマヨネーズ、塩、黒こしょう、小切りにしたシブレットを加えて混ぜ、(3)の上にのせます。

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