140Kcal（1人分換算）
分
タコス風カナッペ
- ソースの唐辛子が食欲をアップさせ、代謝を促してくれます。豚もも肉は脂肪分が比較的少なく、ビタミンB1も代謝を促進させますので疲労回復に有効です。ねぎと組み合わせて食べれば、さらに効果が期待できます。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4～6人分
- 春巻きの皮約5枚
- タコスソース(市販)適量
- サラダ油適量
- 豚もも肉(ブロック)200g
- (A)
- ・長ねぎ約5cm
- ・しょうが(薄切り)2枚
- 長ねぎ2本
- かいわれ菜1パック
- トマト1個
作り方
春巻きの皮は4等分に切り、ハケでサラダ油を塗ってガス高速オーブンで焼きます(200℃に予熱し、約2分)。
たっぷりの熱湯を沸かし、豚肉、(A)を加えてアクをとりながら約30分ゆで、冷まして5mm角の棒状に切ります。
長ねぎは千切りにし、かいわれ菜は根の部分を落とし、トマトは薄い半月切りにします。
(1)にタコスソース、(2)、(3)をのせていただきます。(2枚の間にはさんでも良いでしょう。)
