焼き豚とチンゲン菜の和え物
62Kcal（1人分換算）
10分以下
管理栄養士コメント
チンゲン菜はビタミンCやβ-カロテンなどのビタミン類、カリウムや鉄分、カルシウムなどのミネラル類、食物繊維を豊富に含んだ食材です。β-カロテンはビタミンCと協力して、老化の原因となる活性酸素の働きを抑えてくれます。
材料（1人分）
チンゲン菜
2枚
焼き豚
20g
(たれ)
・しょうゆ
小さじ1
・酒
小さじ1
・みりん
小さじ1
作り方
- 1.チンゲン菜は塩(分量外)ゆでし、水気を切って2cmの長さに切ります。
- 2.焼き豚は2cm角に切り、たれを加えて(1)と和えます。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 62 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 4.6 |
| 脂質（g） | 1.7 |
| 炭水化物（g） | 5.3 |
| 糖質（g） | 4.8 |
| 食物繊維（g） | 0.5 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.4 |
| カルシウム（mg） | 44 |
| 鉄（mg） | 0.7 |
| カリウム（mg） | 186 |
| 亜鉛（mg） | 0.4 |
| ビタミンE（mg） | 0.3 |
| ビタミンB1（mg） | 0.19 |
| ビタミンC（mg） | 14 |
| コレステロール（mg） | 9 |
| ビタミンB6（mg） | 0.09 |
| ビタミンB12（μg） | 0.2 |
| 葉酸（μg） | 29 |
| エネルギー（kcal） | 62 | カリウム（mg） | 186 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 4.6 | 亜鉛（mg） | 0.4 |
| 脂質（g） | 1.7 | ビタミンE（mg） | 0.3 |
| 炭水化物（g） | 5.3 | ビタミンB1（mg） | 0.19 |
| 糖質（g） | 4.8 | ビタミンC（mg） | 14 |
| 食物繊維（g） | 0.5 | コレステロール（mg） | 9 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 1.4 | ビタミンB6（mg） | 0.09 |
| カルシウム（mg） | 44 | ビタミンB12（μg） | 0.2 |
| 鉄（mg） | 0.7 | 葉酸（μg） | 29 |
