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たこのひらひらフライレシピ

104Kcal(1人分換算)

たこのひらひらフライ

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管理栄養士コメント
たこはアミノ酸の一種であるタウリンを豊富に含み、血圧やコレステロールを正常化させたり、肝機能を強化させてくれます。ナイアシンやビタミンB2も含まれ、血行促進や粘膜や皮膚のトラブル改善に有効です。

104Kcal

1人分換算
脂質 5.4g
糖質 5.1g
塩分(食塩相当量) 0.6g
コレステロール 75mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.05mg

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燃焼レベル

スキー 18分

スキー

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • たこ(生)200g
  • 片栗粉適量
  • 少々
  • 一味唐辛子少々
  • レモン1/2個
  • 揚げ油適量

作り方

  1. 1

    たこは下処理し、吸盤にそって縦に包丁目を入れ、皮をむき、削ぎ切りにします。

  2. 2

    (1)に片栗粉をまぶしながら、肉たたきでたたいて薄くのばします。

  3. 3

    余分な片栗粉をはたき、160~170℃の油でカラリと揚げ、熱いうちに塩、一味唐辛子をふります。

  4. 4

    器に盛り、くし切りにしたレモンを添えます。

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