314Kcal（1人分換算）
分
厚揚げと水菜の鍋
- 簡単な材料でパッと作れるお助けメニューです。厚揚げと水菜はともに骨や歯の素となるカルシウムを多く含み、さらにカルシウムとのバランスが大切とされる、マグネシウムも豊富に含んでいるのが特徴です。
314Kcal
| 脂質 | 22.9g |
|---|---|
| 糖質 | 9.7g |
| 塩分（食塩相当量） | 2.2g |
| コレステロール | 13mg |
| ビタミンD | 0.1μg |
| ビタミンB2 | 0.22mg |
釣り 69分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- 厚揚げ2枚
- 水菜400g
- ベーコン6枚
- サラダ油適量
- こしょう少々
- (A)
- ・だし汁4カップ
- ・みりん大さじ6
- ・薄口しょうゆ大さじ4
- ・砂糖小さじ2
作り方
厚揚げはひと口大の短冊切りにします。水菜は4～5cmの長さに切ります。ベーコンは4～5cm幅に切ります。
鍋にサラダ油を熱し、ベーコン、水菜の順に炒め、こしょうをふり、厚揚げ、(A)を加えてサッと煮ます。
★厚揚げと水菜にベーコンの風味がプラスされ、こしょうがピリッときいています。
