337Kcal（1人分換算）
分
鶏唐揚げのおろし鍋
- 鶏肉は消化吸収に優れた良質のたんぱく質を含みます。大根にはでんぷん分解酵素であるアミラーゼが多く、胃もたれや胃酸過多、二日酔い、胸やけに効果があります。この酵素は熱に弱いので、加熱し過ぎないようにして効果を生かしましょう。
337Kcal
| 脂質 | 19.5g |
|---|---|
| 糖質 | 14.6g |
| 塩分（食塩相当量） | 2.1g |
| コレステロール | 89mg |
| ビタミンD | 0.5μg |
| ビタミンB2 | 0.24mg |
掃きそうじ 121分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
作り方
鶏肉はひと口大に切り、(A)に約30分間漬け、片栗粉をまぶして、唐揚げにします。
しめじは石突きを取って小房に分け、おろし大根はまきすにのせて、自然に水分を切っておきます。
鍋に(B)、しめじを入れて煮、おろし大根、(1)を加えて、サッと火を通し、ねぎを散らします。
★鶏の唐揚げをおろし大根でサッパリと。
