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豚肉のコンソメしゃぶ鍋レシピ

252Kcal(1人分換算)

豚肉のコンソメしゃぶ鍋

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管理栄養士コメント
お鍋は野菜がたくさんとれるのがいいところです。野菜に含まれる栄養素のひとつであるカリウムは、だしの方へ溶け出していることが多いですので、スープも一緒にいただくのがよいでしょう。豚肉は疲労回復に最適な食材です。

252Kcal

1人分換算
脂質 15g
糖質 6.5g
塩分(食塩相当量) 3.1g
コレステロール 53mg
ビタミンD 0.2μg
ビタミンB2 0.37mg

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燃焼レベル

炊事 113分

炊事

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    キャベツは4~5cm角に切ります。

  2. 2

    トマトは湯むきし、種を除いて2~3cm角に切ります。

  3. 3

    鍋に(A)を沸かし、(1)を加えて煮ます。

  4. 4

    (3)に(2)を加え、豚肉を加えて火を通しながら、キャベツ、スープとともにいただきます。

  5. 5

    好みで粉チーズをふっていただきます。

  6. ★チキンスープとトマトの酸味が合います。しゃぶしゃぶの後のスープもおいしくいただけます。

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