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タイ風寄せ鍋レシピ

330Kcal(1人分換算)

タイ風寄せ鍋

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管理栄養士コメント
低カロリーの材料をあっさりとしたスープで煮ますので、たんぱく質はしっかりとりながらカロリーは抑えられます。にらやタアサイに含まれるβ-カロテンやビタミンCは免疫力を高め、風邪や感染症を予防してくれます。

330Kcal

1人分換算
脂質 12.6g
糖質 15.2g
塩分(食塩相当量) 2.1g
コレステロール 220mg
ビタミンD 3.9μg
ビタミンB2 0.39mg

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燃焼レベル

雑巾がけ 85分

雑巾がけ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    白身魚は1cmの厚さの削ぎ切りにします。

  2. 2

    するめいかは皮をむいて、胴の部分は5mm幅の輪切りにし、足は食べやすい大きさに切ります。

  3. 3

    鶏肉はひと口大の削ぎ切りにします。

  4. 4

    にら、黄にら、タアサイは5cmの長さに切りそろえます。

  5. 5

    緑豆春雨は熱湯につけて戻し、食べやすい長さに切ります。

  6. 6

    鍋にチキンスープを煮立て、(1)~(5)を加えて煮ます。

  7. 7

    タレの材料を合わせ、火の通ったものから、タレをつけながらいただきます。

  8. ※タイの鍋はあっさりとしたスープで煮て、お好みで刺激的な辛いタレをつけながらいただくのが特徴です。

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