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長イモのネギみそ焼きレシピ

37Kcal(1人分換算)

長イモのネギみそ焼き

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管理栄養士コメント
長いものぬめり成分は、細胞を活性化させる働きがあり、老化予防、疲労回復に効果的と言われています。ねぎに含まれる辛味成分は、身体を内側から温めて冷え性を改善するほか、免疫細胞の働きを活発にして風邪の予防、改善に効果を発揮します。

37Kcal

1人分換算
脂質 0.6g
糖質 5.7g
塩分(食塩相当量) 0.5g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.01mg

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燃焼レベル

腹筋 5分

腹筋

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 長いも8cmの長さ
  • 長ねぎ10g
  • (A)
  • ・八丁みそ大さじ1
  • ・砂糖小さじ1
  • ・酒少々

作り方

  1. 1

    長いもは皮をむき1cm厚の輪切りにし、下ゆでします。

  2. 2

    長ねぎはみじん切りにします。

  3. 3

    (A)と長ねぎを合わせ、(1)の長いもの上にのせてガス高速オーブンで焼きます(高速オーブン調理 200℃前後 約7分)。

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