269Kcal（1人分換算）
分
飲むサラダのガスパチョ
- 完熟トマトと赤ピーマンの栄養を丸ごといただきます。トマトに含まれるケセルチンという成分は、ビタミンCの体内利用を高める働きをし、肌をきれいにしてくれます。
269Kcal
| 脂質 | 17g |
|---|---|
| 糖質 | 22.2g |
| 塩分（食塩相当量） | 1.3g |
| コレステロール | 27mg |
| ビタミンD | 0.1μg |
| ビタミンB2 | 0.17mg |
布団干し 56分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- トマト(完熟)350g
- ピーマン(赤)70g
- きゅうり70g
- (A)
- ・にんにく(潰したもの)小1/2片分
- ・フランスパン(中身・小口切り)60g
- ・レモン汁1/2個分
- ・ワインビネガー10ml
- ・塩小さじ2/3
- ・パプリカ小さじ1/3
- ・クミンシード(粉)小さじ1/6
- (B)
- ・卵1/2個
- ・水1カップ
- ・オリーブ油70ml
- (C)
- ・トマト適量
- ・きゅうり適量
- ・玉ねぎ適量
- ・ピーマン(赤)適量
作り方
ピーマンは種を取り、きゅうりは皮をむいて、トマトとともに乱切りにします。
(1)、(A)を混ぜ合わせ、冷蔵庫で約2時間置きます。
(2)に(B)を加え、ミキサーにかけ裏ごしします。
(C)は小口切りにします。玉ねぎは水にさらします。
冷たく冷やした(3)にお好みで(4)を加えて、いただきます。
