豚キムチ丼
638Kcal（1人分換算）
20-30分
管理栄養士コメント
豚キムチとにら玉を合わせたような、スタミナ満点の丼です。良質のたんぱく質やキムチのにんにく＆カプサイシンパワー、にらと豚肉の組み合わせが新陳代謝を促進させ、体力増強、疲労回復効果をアップさせてくれます。
材料（2人分）
豚バラ肉(薄切り)
100g
白菜キムチ
150g
にら
1/3束
卵
2個
(A)
・酒
大さじ2
・しょうゆ
大さじ1/2
ご飯(温かいもの)
お茶碗2杯分(300g)
塩
少々
サラダ油
適量
作り方
- 1.豚肉はひと口大に切り、キムチはざく切りにし、にらは3cm幅に切ります。
- 2.卵は塩を加えて溶きほぐします。
- 3.フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を炒めます。火が通ればキムチ、にらも加え、(A)で調味します。(2)の卵を全体的に回し入れて炒めます。器にご飯を盛り、その上にかけます。
ワンポイントアドバイス
豚キムチとニラ玉を合わせたような、スタミナ満点の丼です。疲れを吹き飛ばしましょう。
【栄養価（1人分換算）】
| エネルギー（kcal） | 638 |
|---|---|
| たんぱく質（g） | 19.9 |
| 脂質（g） | 29.6 |
| 炭水化物（g） | 63.6 |
| 糖質（g） | 60.7 |
| 食物繊維（g） | 2.9 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.8 |
| カルシウム（mg） | 77 |
| 鉄（mg） | 2 |
| カリウム（mg） | 584 |
| 亜鉛（mg） | 2.8 |
| ビタミンE（mg） | 2.3 |
| ビタミンB1（mg） | 0.36 |
| ビタミンC（mg） | 22 |
| コレステロール（mg） | 245 |
| ビタミンB6（mg） | 0.38 |
| ビタミンB12（μg） | 0.7 |
| 葉酸（μg） | 78 |
| エネルギー（kcal） | 638 | カリウム（mg） | 584 |
|---|---|---|---|
| たんぱく質（g） | 19.9 | 亜鉛（mg） | 2.8 |
| 脂質（g） | 29.6 | ビタミンE（mg） | 2.3 |
| 炭水化物（g） | 63.6 | ビタミンB1（mg） | 0.36 |
| 糖質（g） | 60.7 | ビタミンC（mg） | 22 |
| 食物繊維（g） | 2.9 | コレステロール（mg） | 245 |
| 塩分（食品相当量）（g） | 2.8 | ビタミンB6（mg） | 0.38 |
| カルシウム（mg） | 77 | ビタミンB12（μg） | 0.7 |
| 鉄（mg） | 2 | 葉酸（μg） | 78 |
