注目キーワード
豚肉
そうめん
美白
夏バテ
鶏むね肉
やわらか食
きゅうり
トマト
パプリカ
ピーマン

アジアめんレシピ

549Kcal(1人分換算)

アジアめん

  • 印刷する
管理栄養士コメント
レモンのさわやかな酸味が食欲をそそる一品。みょうがには発汗作用や身体を温める作用があるとされています。また、免疫力を高める働きがあるとされているβ-カロテンを多く含む青じそも一緒にとることで、夏風邪予防に役立ちます。

549Kcal

1人分換算
脂質 8.5g
糖質 94.5g
塩分(食塩相当量) 15.6g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.16mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

なわとび 76分

なわとび

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

1人分

  • そうめん(乾・極細)100g
  • みょうが2個
  • 青じそ5枚
  • ミニトマト2個
  • コリアンダー(フレッシュ)適宜
  • フライドオニオン大さじ1
  • めんつゆ(ストレート)150ml
  • ナンプラー大さじ2
  • ごま油少々
  • レモン汁大さじ3

作り方

  1. 1

    みょうが、青じそ、ミニトマト、コリアンダーはそれぞれ細かく刻みます。

  2. 2

    めんつゆ、ナンプラー、ごま油、レモン汁を合わせ、味を調えます。

  3. 3

    そうめんをゆで、冷水に取って水気を切り、ひと口大に丸めます。

  4. 4

    (3)に(1)の薬味とフライドオニオンをのせます。(2)のそうめんつゆを添えます。

  5. ※ミニトマトは、完熟・酸味のあるものがおすすめです。

ワンポイントアドバイス

好みでおろしにんにくを少し加えて食べてください。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について

料理コンテンツの提案をご検討中の代理店、印刷会社の方へ「レシピレンタル」