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ほうれん草のお浸しレシピ

41Kcal(1人分換算)

ほうれん草のお浸し

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管理栄養士コメント
ほうれん草は鉄分やカリウムなどのミネラル、β-カロテンや葉酸などのビタミンを豊富に含む緑黄色野菜です。β-カロテンは強い抗酸化作用があり、活性酸素の働きを抑えてアンチエイジングに役立ちます。

41Kcal

1人分換算
脂質 0.6g
糖質 1.4g
塩分(食塩相当量) 1.1g
コレステロール 1mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.31mg

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燃焼レベル

腹筋 5分

腹筋

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • ほうれん草2束
  • しめじ60g
  • 少々
  • 大さじ1
  • しょうゆ大さじ1・1/2
  • だし汁大さじ1
  • 削り節1パック

作り方

  1. 1

    ほうれん草は塩熱湯で色よくゆでて水気を絞り、2cmの長さに切ります。しめじは酒炒りし、水気を切ってほうれん草と合わせます。

  2. 2

    (1)を器に盛り付け、しょうゆとだし汁をかけ、削り節をのせます。

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