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海藻たっぷりサラダレシピ

32Kcal(1人分換算)

海藻たっぷりサラダ

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管理栄養士コメント
海藻ミックスは保存性もあり、常備しておくと便利な食材です。海藻類にはカルシウムや食物繊維など日本人に不足しやすい栄養素が豊富に含まれているので、積極的に利用したいです。

32Kcal

1人分換算
脂質 1.6g
糖質 2.5g
塩分(食塩相当量) 1.2g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.05mg

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燃焼レベル

カヌー 6分

カヌー

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 海藻ミックス10g
  • きゅうり1本
  • かいわれ菜1パック
  • (ドレッシング)
  • ・ゆずこしょう適量
  • ・ぽん酢しょうゆ大さじ4
  • ・いりごま(白)小さじ1
  • ・ごま油少々

作り方

  1. 1

    海藻ミックスは水で戻してから熱湯をかけます。すぐに冷水に取り、水気をよく切ります。

  2. 2

    きゅうりは縞模様になるように皮をむき、薄い小口切りにします。かいわれ菜は根元を切り落としてよく洗い、一部飾り用に取り分けておきます。

  3. 3

    ドレッシングの材料を合わせます。

  4. 4

    (1)の海藻ミックスときゅうり、かいわれ菜を混ぜ合わせて、器に盛り、(3)のドレッシングをかけて、飾り用のかいわれ菜を最後にのせます。

ワンポイントアドバイス

低カロリーの海藻をたっぷり使った、ゆずこしょうの香りがアクセントになっているヘルシーサラダレシピ。ゆずこしょうがなければ、わさびでも風味のあるドレッシングになります。

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