注目キーワード
とうもろこし
なす
トマト
ピーマン
豚肉
カレー
そうめん
オクラ
ひんやり麺
めんつゆ

ワイルド・スペアリブレシピ

654Kcal(1人分換算)

ワイルド・スペアリブ

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
コクのあるたれがビールにもよく合うスペアリブです。スペアリブは豚の肋骨部分の肉で、うま味がたっぷりの部位です。糖質代謝を促すビタミンB1を豊富に含んでいますので、スタミナアップに役立ちます。

654Kcal

1人分換算
脂質 48g
糖質 21.3g
塩分(食塩相当量) 4.6g
コレステロール 62mg
ビタミンD 0.4μg
ビタミンB2 0.23mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

ガーデニング 261分

ガーデニング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • スペアリブ8本
  • 玉ねぎ1個
  • にんにく1片
  • しょうが1/2個
  • (下味用たれ)
  • ・みそ大さじ2
  • ・しょうゆ1カップ
  • ・ごま1/2カップ
  • ・ごま油1/2カップ
  • ・コチュジャン大さじ2
  • ・砂糖大さじ2
  • ・酒2カップ
  • ・こしょう小さじ1/2
  • (焼き野菜)
  • ・しし唐辛子適量
  • ・かぼちゃ適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎ、にんにく、しょうがは全てすりおろし、下味用たれとともに厚手のビニール袋に入れて混ぜ合わせます。

  2. 2

    (1)のビニール袋の中にスペアリブを入れ、たれがなじむようにもみ込み、半日以上冷蔵庫で寝かせます。(ここまでを前日に用意をしておきます。)

  3. 3

    よく熱した網の上に、(2)のスペアリブを汁気を取って並べ、遠火でじっくりと火を通します。表面があめ色になってきたら、たれをハケで塗り焼き上げます。

  4. 4

    お好みで、季節の野菜(しし唐辛子、かぼちゃ)を焼きます。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について