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タピオカかぼちゃ汁粉レシピ

190Kcal(1人分換算)

タピオカかぼちゃ汁粉

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管理栄養士コメント
かぼちゃにはβ-カロテンやビタミンA、Cが豊富に含まれていますので、強い抗酸化作用が期待できる野菜です。紫外線によるシミやそばかすの予防にも役立ちますので、暑い季節にぴったりですね。

190Kcal

1人分換算
脂質 12.2g
糖質 18.1g
塩分(食塩相当量) 0g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.05mg

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燃焼レベル

腹筋 26分

腹筋

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    タピオカはたっぷりのお湯でゆで、水にさらします。

  2. 2

    かぼちゃは皮をむき、ラップで包んで電子レンジにかけやわらかくなるまで加熱します。

  3. 3

    かぼちゃがやわらかくなれば、ココナッツミルクを加えてミキサーにかけ、お好みの濃度にし、ボウル等に移して冷蔵庫でよく冷やします。

  4. 4

    器に(3)を入れて、水気を切ったタピオカを加えます。

ワンポイントアドバイス

砂糖を使用せず、かぼちゃとココナッツの甘味を活かしたデザートです。ココナッツミルクを牛乳に代えるとあっさりした味に・・。

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