注目キーワード
なす
こんにゃく
弁当
から揚げ
照り焼き
ささ身
ツナ缶
かにかま
ベーコン

スペアリブのマーマレード風味レシピ

370Kcal(1人分換算)

スペアリブのマーマレード風味

  • 携帯に送る
  • 印刷する
管理栄養士コメント
骨付きのスペアリブは、見た目にもボリュームがあるので満足感が得られ、食べ過ぎの防止に役立ちます。また、糖質代謝を促すビタミンB1を豊富に含んでいるので、スタミナアップに役立ちます。

370Kcal

1人分換算
脂質 24.9g
糖質 18g
塩分(食塩相当量) 2.3g
コレステロール 49mg
ビタミンD 0.4μg
ビタミンB2 0.18mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

裁縫 277分

裁縫

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 豚スペアリブ800g(約5本)
  • パプリカ(赤)1個(約80g)
  • パプリカ(黄)1個(約80g)
  • ズッキーニ200g
  • 少々
  • (A)
  • ・マーマレード大さじ4
  • ・しょうゆ大さじ3
  • ・酒大さじ3
  • (添え物)
  • ・クレソン適宜

作り方

  1. 1

    スペアリブの骨と身の間に数ヶ所切れ目を入れ、さらにフォークで身を数ヶ所刺しておきます。混ぜ合わせた(A)と一緒に厚めのビニール袋に入れて1時間~ひと晩置きます。

  2. 2

    野菜は洗って食べやすい大きさに切り、塩をふっておきます。

  3. 3

    スペアリブと野菜を焼き網で焦がさないように焼いて、彩りよく盛り付け、クレソンを添えます。

ワンポイントアドバイス

マーマレードとしょうゆは意外な取り合わせかもしれませんが、実は相性がいいです。焼くときは焦げやすいので注意しましょう。前の晩から漬け込んでおくと味が浸み込んで、より美味しくなります。

ページの先頭へ戻る

このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

料理レシピや写真・画像のご利用について