343Kcal（1人分換算）
分
あじのフライ
- あじは脳の働きを活性化させるDHA、血液の流れをよくするEPAなどの不飽和脂肪酸や、代謝にかかわるビタミンB群を豊富に含んでいます。生活習慣病が気になる方や疲れを感じている方に積極的にとってほしい食材です。
343Kcal
| 脂質 | 22.6g |
|---|---|
| 糖質 | 15.1g |
| 塩分（食塩相当量） | 0.8g |
| コレステロール | 146mg |
| ビタミンD | 5.8μg |
| ビタミンB2 | 0.22mg |
読書 312分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
作り方
あじは塩をふってしばらく置いた後、水気を軽くふき取り、こしょうをふります。卵はよく溶いておきます。
あじに小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつけます。180℃に熱した揚げ油にあじを入れ、両面をカリッと香ばしく揚げて、油を切っておきます。
器にあじを盛り付け、タルタルソース、千切りにしたキャベツ、くし形に切ったトマト、レモンを添えます。
カリッとあげたあじの香ばしさがポイントです。
