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パプリカとパイナップルのラッシーレシピ

108Kcal(1人分換算)

パプリカとパイナップルのラッシー

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管理栄養士コメント
パプリカは色素成分カプサンチンをはじめ、ビタミンC、E、β-カロテンなど抗酸化力のあるビタミンを豊富に含んでいる野菜です。整腸作用が期待できるヨーグルトとともに、美容に役立つメニューです。

108Kcal

1人分換算
脂質 1.6g
糖質 21.9g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 6mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.09mg

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燃焼レベル

ガーデニング 43分

ガーデニング

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • パプリカ(黄)30g
  • パイナップル200g
  • プレーンヨーグルト200g
  • はちみつ60g
  • 飾り用パイナップル適宜

作り方

  1. 1

    パプリカは半分に切ってヘタと種を取り、アルミホイルでしっかり包みます。170℃のオーブンで1時間ほど焼いてから、表面の皮を取り除きます。

  2. 2

    パイナップルは小さめにカットします。ミキサーに(1)のパプリカ、パイナップル、ヨーグルト、はちみつを入れてかく拌します。

  3. 3

    グラスに氷を入れ、(2)を注ぎ、飾り用のパイナップルを縁に付けます。

ワンポイントアドバイス

パプリカはオーブンでじっくり焼くことで甘味が引き出されます。甘さははちみつの量で調節してください。

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