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フライドポテトレシピ

184Kcal(1人分換算)

フライドポテト

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管理栄養士コメント
カリッと揚がったフライドポテトは、ビールのあてにも料理の添え物としても使える便利なメニューです。じゃがいもは、シミやそばかすを防ぐビタミンCやむくみ予防に役立つカリウムを豊富に含み、美容に役立つ食材です。

184Kcal

1人分換算
脂質 7.7g
糖質 24.5g
塩分(食塩相当量) 0.2g
コレステロール 0mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.05mg

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燃焼レベル

バスケットボール 29分

バスケットボール

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • じゃがいも600g(中4個程度)
  • 適量
  • 揚げ油適量
  • (添え物)
  • ・マーシュ少々

作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮をむき、1cm角の棒状に切り、水にさらしてアクを抜いた後、よく水気をふき取っておきます。

  2. 2

    鍋にたっぷりの揚げ油を入れて火にかけ、油が冷たいうちに(1)を入れます。中火でゆっくりと温度を上げていき、菜箸で混ぜながら揚げます。

  3. 3

    竹串を刺してスッと通り、揚げ色が付いてカラッと揚がったら、揚げ網に取ります。熱いうちにお好みの量の塩をふります。

  4. 4

    器に盛り付け、マーシュを飾ります。

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