409Kcal（1人分換算）
分
焼きたらこと青菜のおにぎり
- 小松菜のような緑黄色野菜には、ビタミン、ミネラル、食物繊維のほかに抗酸化物質が多く含まれ、生活習慣病の予防に役立つとされています。おかずだけでなく、おにぎりのような主食にもプラスすることで、食卓全体でたくさん摂取できます。
409Kcal
| 脂質 | 3g |
|---|---|
| 糖質 | 73.9g |
| 塩分（食塩相当量） | 2.8g |
| コレステロール | 175mg |
| ビタミンD | 0.9μg |
| ビタミンB2 | 0.26mg |
クロール 24分
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
2人分(4個分)
- ご飯丼2杯分(400g)
- たらこ1腹
- 小松菜40g
- 塩少々
作り方
小松菜はゆでて細かく刻み、水気を絞ります。
たらこは焼き、粗めにほぐします。
ご飯に(1)の小松菜、(2)のたらこを混ぜ、手に塩をつけて、4つのおにぎりを作ります。
※おにぎりをおいしく作るポイント。
・ご飯を炊く時は、少しかために炊きましょう。
・ご飯が炊き上がれば、熱いうちに握りましょう。
・ふんわりとしたおにぎりに仕上げるには、握る回数3～4回がおすすめです。
小松菜の他の青菜では、緑色がきれいでくせの無いチンゲン菜がよく合います。青菜は刻むと水分が出るので、刻んだ後にしっかり水気を絞るようにしましょう。
