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アボカドの和風マリネ・わさび風味レシピ

192Kcal(1人分換算)

アボカドの和風マリネ・わさび風味

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管理栄養士コメント
アボカドは、脂質を多く含み「森のバター」と言われています。ほかに血圧を下げるのに効果的なカリウム、血流を改善するビタミンEも豊富です。香辛料のわさびは、適量を使用することで減塩対策に役立ちます。

192Kcal

1人分換算
脂質 15.8g
糖質 8.1g
塩分(食塩相当量) 1.6g
コレステロール 1mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.12mg

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燃焼レベル

スキー 34分

スキー

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

作り方

  1. 1

    アボカドは縦にぐるりと種に包丁があたるように回し切りにし、半分に割って種と皮を取り、食べやすい大きさに乱切りします。レモン果汁をふりかけておきます。トマトはアボカドよりやや大きめに切ります。

  2. 2

    ボウルに(1)と玉ねぎのみじん切りを入れ、塩、こしょうを軽くふって、冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    ボウルに和風ドレッシングの調味料を合わせ、冷蔵庫でよく冷やしておきます。

  4. 4

    食べる直前に(2)に(3)のドレッシングを合わせて盛り付け、削り節をたっぷりふります。

ワンポイントアドバイス

アボカドとトマトにわさびをきかせた簡単おつまみレシピ。冷やしたワインや日本酒にもぴったり。

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