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簡単プチタタン(りんごのタルト)レシピ

322Kcal(1人分換算)

簡単プチタタン(りんごのタルト)

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管理栄養士コメント
りんごにはセルロースやペクチンなどの食物繊維が豊富に含まれています。便秘の予防や腸内環境のコントロール、糖質、脂質の吸収を遅らせ、コレステロールの働きを抑えるなど生活習慣病の予防に役立ちます。

322Kcal

1人分換算
脂質 13.5g
糖質 50g
塩分(食塩相当量) 0.3g
コレステロール 37mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.02mg

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燃焼レベル

平泳ぎ 35分

平泳ぎ

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • りんご2個
  • レモン汁大さじ1
  • レーズン20g
  • バター50g
  • グラニュー糖50g
  • バニラエッセンス少々
  • はちみつ20g
  • クッキー(市販)5枚(50g)
  • バター(塗り用)適宜
  • パウダーシュガー適宜

作り方

  1. 1

    りんごは8等分のくし形に切ります。皮はそのままで、種の部分を取ります。1個のくし形を4等分に切ります。レーズンはぬるま湯(分量外)で戻しておきます。

  2. 2

    鍋にりんごを入れます。レーズンを加え、バター、グラニュー糖、バニラエッセンス、はちみつ、レモン汁を加えて弱火にかけ、ふたをして12分煮ます。時々かき混ぜておきます。

  3. 3

    ふたを取り、やや強火にし、混ぜながら水分をとばします。そのまま冷ましておきます。ココットまたはプリンカップの内側にバター(塗り用)を薄く塗り、細かく砕いたクッキーを入れます。(2)をたっぷり詰めます。180℃のオーブンで8分焼きます。

  4. 4

    冷たくしていただく場合は、型からはずし、冷やしてパウダーシュガーをふります。熱々でいただく場合はそのままでも美味しくいただけます。

ワンポイントアドバイス

古典的なデザート”タルトタタン”を可愛く、簡単にアレンジしてみましょう。この作り方なら失敗なく安心です。りんごは酸味の強い物ほど美味しく出来ます!

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