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ヨーグルトみつ豆の黒蜜風味レシピ

194Kcal(1人分換算)

ヨーグルトみつ豆の黒蜜風味

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管理栄養士コメント
食欲がないときでも、さっぱりとした味のみつ豆なら食べられます。果物類や寒天、ヨーグルトは腸内環境を整える食物繊維が豊富なので、胃腸が不調になりやすい夏の暑い日にぴったりのデザートです。

194Kcal

1人分換算
脂質 1g
糖質 43.4g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 3mg
ビタミンD 0μg
ビタミンB2 0.09mg

全ての栄養素を見る

燃焼レベル

なわとび 27分

なわとび

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

4人分

  • 棒寒天2/3本
  • 1・1/2カップ
  • 砂糖40g
  • プレーンヨーグルト100g
  • フルーツカクテル(缶詰)100g
  • なつみかん1個
  • プリンスメロン1/4個
  • 赤えんどう(缶詰)20g
  • フルーツカクテル(缶詰)のシロップ100g
  • レモン汁小さじ1
  • バニラエッセンス少々
  • ミントの葉4枚
  • 黒みつ大さじ4

作り方

  1. 1

    棒寒天は洗って水(分量外)につけてやわらかくなるまで戻し、水気を絞り、細かくちぎって鍋に入れ、分量の水、砂糖を入れて煮ます。砂糖が溶けたらヨーグルトを加えてしっかり混ぜ、こします。

  2. 2

    (1)を器に流し入れ、冷蔵庫で冷やしかためます。なつみかんとプリンスメロンは食べやすい大きさに切り、かたまったヨーグルト寒天の上に赤えんどうとともにあしらいます。

  3. 3

    フルーツカクテルのシロップにレモン汁、バニラエッセンス、刻んだミントの葉を合わせ、(2)の上にかけ、食べる直前に黒みつをかけていただきます。

ワンポイントアドバイス

みつ豆といえば四角く切った寒天が定番ですが、器の中でかためてみました。しかも寒天自体にヨーグルトの味をつけてみました。爽やかな酸味をお楽しみください。

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