94Kcal（1人分換算）
分
ちぎりレタスのチーズサラダ
- 野菜類は一般的に水分が多くエネルギー源となるものは少ないですが、ビタミンやミネラル、食物繊維の供給源として必要な食材です。生で食べるとビタミン類の損失が少なく摂取できます。
※数値については成人女性30～49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3～4品で均等割＋αで算出
材料
4人分
- レタス1/2玉
- ベビーリーフ1袋
- パルメザンチーズ大さじ4
- EVオリーブ油大さじ2～3
- 塩少々
- こしょう少々
作り方
レタスは水に浸し、パリッとさせてから水気を切り、食べやすい大きさにちぎります。ベビーリーフも洗ってよく水気を切ります。
ボウルにレタスとベビーリーフを入れ、EVオリーブ油を回しかけて手早く混ぜ、塩、こしょうをします。
チーズを加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けます。
EVオリーブ油の香りとチーズの塩気を活かしたシンプルサラダです。大きめのボウルでさっくりと合わせましょう。
