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チョコ焼きドーナッツレシピ

113Kcal(1個分換算)

チョコ焼きドーナッツ

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管理栄養士コメント
焼きドーナッツは油で揚げる手間がないので、簡単に作れます。小麦粉はホットケーキミックスに代用ができます。生地にドライフルーツ、ナッツ類、チョコレートなどを混ぜるとビタミン類や食物繊維の補給もできます。

113Kcal

1個分換算
脂質 4.8g
糖質 15.4g
塩分(食塩相当量) 0.1g
コレステロール 23mg
ビタミンD 0.1μg
ビタミンB2 0.05mg

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燃焼レベル

布団干し 23分

布団干し

レシピの栄養価グラフ
  • たんぱく質
  • 食物繊維
  • カルシウム
  • 鉄
  • ビタミンA
  • ビタミンB1
  • ビタミンC

※数値については成人女性30~49歳の参考値にて算出
※1日3食、1食3~4品で均等割+αで算出

材料

6個分

  • 1/2個分
  • 砂糖40g
  • 牛乳大さじ1
  • 薄力粉40g
  • ベーキングパウダー1g(小さじ1/4)
  • ココアパウダー10g
  • バター10g
  • コーティングチョコレート(スイート)20g程度
  • コーティングチョコレート(ホワイト)20g程度

作り方

  1. 1

    薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダーは合わせてふるっておきます。バターは湯せんにかけて溶かしておきます。型にスプレーオイル、またはサラダ油(分量外)を塗っておきます。

  2. 2

    ボウルに卵を割り入れ、軽く溶きほぐします。砂糖を2回に分けて加え、白くもったりとなるまでハンドミキサーで泡立てます。

  3. 3

    (2)に牛乳を加え、ゴムベラで混ぜたら、溶かしバターを加えて混ぜます。ふるっておいた粉類を加えてサックリと混ぜます。

  4. 4

    型に生地を流し入れたら、指に水をつけながら表面を平らにします。

  5. ※生地を型に流し入れる時は、絞り袋を使うと入れやすいです。

  6. 5

    170~180℃に予熱しておいたオーブンで8~10分焼きます。焼き上がったら型から取り出します。

  7. 6

    コーティングチョコレートを湯せんで溶かし、(5)の表面につけます。

ワンポイントアドバイス

油で揚げずに焼き上げるドーナツなので、カロリーを抑えられるレシピです。焼きドーナッツの型はいろいろありますが、ここでは金属性の片面タイプを使っています。火の通りが早いので、焼き過ぎに注意しましょう。

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